TRADICIÓN EVOLUCIONADA
Bienvenidos a Olea by SERAWA, un santuario culinario en el corazón de Teulada-Moraira donde cada plato es un homenaje al Mediterráneo. Nuestra cocina se fundamenta en la calidad excepcional de la materia prima, dando protagonismo a productos frescos, nacionales y de cercanía.
En nuestro restaurante, logramos un equilibrio entre creatividad e integridad del ingrediente. Desde los arroces en paella o en caldero, hasta nuestras carnes y pescados a la brasa, cada bocado es una muestra de maestría culinaria.
La sostenibilidad es más que un concepto para nosotros; es una forma de vida. Nos enorgullece trabajar con proveedores locales comprometidos con la tradición gastronómica y ofrecer una bodega con una variada selección de vinos biodinámicos y locales.
Nuestros espacios, tanto interiores como en terraza, presentan un diseño moderno que armoniza con el entorno natural, ofreciendo una experiencia completa de bienestar y autenticidad.
Reserva tu mesa y descubre la verdadera cocina de tradición evolucionada.
COCINA DE MERCADO
En Olea by SERAWA, cada ingrediente cuenta una historia y cada plato es una expresión de la filosofía SERAWA:
Sostenibilidad, Ética, Respeto, Artesanía, Bienestar y Autenticidad.
Nos embarcamos en expediciones diarias al mercado local y cultivamos nuestras propias verduras en nuestro huerto ecológico para asegurar que cada bocado sea un eco de nuestra devoción por la alta calidad y la sostenibilidad.
Descubra con nosotros el verdadero significado de comer bien.
CALIDAD
La calidad no es una opción, es nuestra esencia.
Cada ingrediente es seleccionado rigurosamente para asegurar que cumpla con nuestros altos estándares de sabor, frescura y ética.
Desde las especias aromáticas hasta los cortes de carne más exquisitos, cada elemento pasa por un proceso de selección meticuloso, respetando nuestra Filosofía SERAWA.
A su vez, nos enorgullece colaborar con proveedores que comparten nuestros valores, creando no solo una comida, sino una experiencia gastronómica que alimenta el cuerpo y el alma.
HORARIO
Abierto todos los días
Comidas
13.00 – 15.30
Cenas
19.00 – 22.30
Contacto:
(0034) 965 64 18 08