Germán López, Chef de nuestro restaurante Olea by SERAWA.

Germán López, Chef de Olea by SERAWA.

Como redactor de SERAWA Hotels, quiero compartir con ustedes sobre nuestro nuevo concepto de hospitalidad sostenible. En SERAWA Hotels, somos una empresa comprometida con la sostenibilidad, el cuidado del medio ambiente, la cultura local y el empleo de materia prima de proximidad. Contamos con dos hoteles: SERAWA Alicante en Alicante y SERAWA Moraira en Moraira, y dos restaurantes: ORGANIC by SERAWA y Olea by SERAWA.

La palabra SERAWA se inspira en una de las sustancias más importantes de la tierra, el agua, por su adaptabilidad a cualquier entorno y su importancia en el medio ambiente. Así, hemos creado un nuevo concepto de hospitalidad sostenible que se adapta a cada espacio y lugar, respetando el medio ambiente.

En SERAWA Hotels, nos enorgullece poder ofrecer una experiencia única a nuestros huéspedes, con una arquitectura y diseño que se basa en materiales sostenibles y certificados bajo el sello BREEAM. Además, contamos con un sistema de trabajo basado en el respeto y cuidado del medio ambiente, y estamos asesorados en todo momento por el Certificado de Sostenibilidad BIOSCORE.

Además de nuestro compromiso con el medio ambiente, valoramos la cultura local y por ello, estamos en contacto activo con comerciantes y agricultores locales para proveer nuestros restaurantes con materia prima ecológica o de proximidad. En nuestros restaurantes ORGANIC by SERAWA y Olea by SERAWA, podrán disfrutar de una gastronomía Km0 que refleja la riqueza y diversidad de la cultura local.

En SERAWA Hotels, también entendemos la importancia de la responsabilidad social corporativa. Por ello, trabajamos con empresas de empleo temporal que ayudan a insertar a los colectivos menos favorecidos en el mercado laboral. Además, somos puntos de recogida oficial de tapones plásticos para la Fundación SEUR en su iniciativa ‘’Tapones para una Vida’’, lo que permite cubrir los gastos médicos de niños con cáncer no cubiertos por la Seguridad Social.

En resumen, en SERAWA Hotels, ofrecemos una hospitalidad sostenible, con un enfoque en la arquitectura y diseño sostenible, el respeto y cuidado del medio ambiente, la gastronomía Km0 y la responsabilidad social corporativa. Les invito a visitar nuestros hoteles SERAWA Alicante y SERAWA Moraira, y a disfrutar